آشپزی

طرز تهیه ی نوشیدنی داغ برای روز های سرد

طرز تهیه ی نوشیدنی داغ برای روز های سرد

طرز تهیه ی نوشیدنی داغ برای روز های سرد طرز تهیه ی نوشیدنی داغ برای روز های سرد وقتی درجه ی دماسنج مدام پایین می‌رود و به صفر می رسد و حتی از آن هم پایین تر می‌رود یادتان باشد طبیعت مواد غذایی مختلفی در اختیار ما گذاشته است که اولین ویژگی‌شان گرم کردن بدن است. در این مطلب روش تهیه‌ی دو نوشیدنی دل چسب و گرمابخش را به شما اماده کرده ایم. نوشیدنی زنجبیلی زنجبیل یکی از آن ادویه‌های قدیمی است که برای گرم کردن بدن تأثیر زیادی دارد. زنجبیل...

ادامه مطلب

طرز تهیه ی فالوده

طرز تهیه ی فالوده

طرز تهیه ی فالوده طرز تهیه ی فالوده مواد لازم: آب: ۲ پيمانه، گلاب: يک فنجان سر خالي، نشاسته مرغوب: ۲۵۰ گرم. طرز تهيه «فالوده رشته‌اي» در خانه طرز تهيه فالوده: ‌ ابتدا آب را با نشاسته مخلوط کنيد تا صاف شود. آن را روي حرارت بگذاريد و مرتب هم بزنيد تا پخته شود گلاب را به آن اضافه کرده، به هم زدن ادامه دهيد. تقريبا ۲۰ دقيقه طول مي‌کشد تا نشاسته کاملا سفت و کشدار شود. پس از اين مدت و کشدار شدن نشاسته، آن را به صورت يک گلوله کف ظرف جمع ک...

ادامه مطلب

کیک هات چاکلت دسری رمانتیک

کیک هات چاکلت دسری رمانتیک

کیک هات چاکلت دسری رمانتیک کیک هات چاکلت دسری رمانتیک مواد لازم برای دسر هات چاکلت سه چهارم فنجان آرد همه منظوره دو سوم فنجان کاکائو غیر شیرین ۵قاشق چای خوری پودر فوری اسپرسو یک و یک دوم قاشق چای خوری پودر خمیر مایه ( بکینگ پودر ) یک چهارم قاشق چای خوری نمک یک چهارم فنجان کره صاف شده دو سوم فنجان شکر دانه ریز دو سوم فنجان شکر قهوه ای ( در صورت نبود از همان شکر دانه ریز استفاده کنید ) یک عدد تخم مرغ بزرگ یک و یک دوم قاشق چای خوری عصا...

ادامه مطلب

لوازم اشپزخانه برای اشپزی اسان

لوازم اشپزخانه برای اشپزی اسان

لوازم اشپزخانه برای اشپزی اسان برای خرید هر یک از این محصولات می توانید به اراس شاپ مراجعه کرده و وسایل مورد نظر خود را با قیمتی مناسب خریداری کنید قوری دم نوش و چای لوازم اشپزخانه برای اشپزی اسان سیب قارچ کن لوازم اشپزخانه برای اشپزی اسان اسپری مرکبات برای خرید هر یک از این محصولات می توانید به اراس شاپ مراجعه کرده و وسایل مورد نظر خود را با قیمتی مناسب خریداری کنید لوازم اشپزخانه برای اشپزی اسان ظرف غذای برقی لوازم اشپزخانه برای اشپزی ...

ادامه مطلب

طرز تهیه ی کشک بادمجان

طرز تهیه ی کشک بادمجان

طرز تهیه ی کشک بادمجان طرز تهیه ی کشک بادمجان مواد لازم برای کشک بادمجان بادمجان یک کیلو کشک غلیظ یک فنجان سرخالی روغن یک و نیم فنجان زعفران یک چهارم قاشق چای‌خوری پیاز یک عدد نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم نعناع یک قاشق غذاخوری طرز تهیه بادمجان را پوست کنده نمک میزنیم و در آفتاب میگذاریم بعد از ۱۵ دقیقه آن را میشوییم و در روغن سرخ میکنیم   طرز تهیه ی کشک بادمجان بادمجان‌های سرخ‌شده را با کمی نمک و فلفل با گوشت‌کوب می‌کوبیم. نصف فنجان ک...

ادامه مطلب

طرز تهیه ی باسلوق

طرز تهیه ی باسلوق

طرز تهیه ی باسلوق طرز تهیه ی باسلوق مواد لازم نشاسته ۱ ليوان . شکر ۲ ليوان . گلاب نصف ليوان آب ۳ ليوان . وانيل ۱/۴ قاشق چايخوري . پودر نارگيل و مغز گردو به مقدار لازم باسلوق طرز تهيه : نشاسته را داخل کاسه اي بريزيد و به آن ۱ ليوان آب سرد اضافه کنيد و ۱۵ دقيقه بگذاريد بماند سپس هم بزنيد تا نشاسته حل شود ، ۲ ليوان ديگر آب و شکر را به نشاسته اضافه کنيد. باسلوق محلول نشاسته را درون قابلمه بريزيد و روي حرارت ملايم قرار دهيد و مرتب هم ب...

ادامه مطلب

طرز تهیه ی پنکیک ساده با مربای لیمو

طرز تهیه ی پنکیک ساده با مربای لیمو

طرز تهیه ی پنکیک ساده با مربای لیمو طرز تهیه ی پنکیک ساده با مربای لیمو مواد لازم: آرد سفيد گندم ۱۸۵ گرم بيكينگ پودر ۱ قاشق چايخوري پودر شكر ۲ قاشق غذاخوري تخم مرغ ۲ عدد شير پاستوريزه ۱ ليوان كره ي پاستوريزه ذوب شده ۱ قاشق غذاخوري عسل یا مربا و یا خامه به مقدار لازم روش تهيه پنکیک: آرد، بيكينگ پودر و پودر شكر را در كاسه اي با هم مخلوط كنيد، مركز آن را گود كرده، تخم مرغ ، شير ،كره و نمك را به آن اضافه كنيد مخلوط نماييد تا مخلوط يكدس...

ادامه مطلب

اش شولی غذای محلی یزد

اش شولی غذای محلی یزد

اش شولی غذای محلی یزد اش شولی غذای محلی یزد شولی ساده که در فصل زمستان بیشتر پخته می شود و در آن ماش پخته، اسفناج، چغندر، شوید و گاه شلغم و کدو زرد می ریزند. بعد از پخته شدن مواد فوق، آرد گندم را در آب سرد حل کرده و در آن می ریزند و پیاز داغ به آن اضافه می کنند.نوع دوم آش شولی ترش است. مقداری نخود سالم یا نیم کوب و عدس را با چغندر خرد کرده یا نیم کوب می پزند و در فصل زمستان برگ چغندر را به جای برگ اسفناج در آن می ریزند و مقداری آرد گندم به آ...

ادامه مطلب

دسر شکلاتی بسیار خوشمزه

دسر شکلاتی بسیار خوشمزه

دسر شکلاتی بسیار خوشمزه دسر شکلاتی بسیار خوشمزه مواد لازم برای دسر شکلاتی : ۲ عدد =تخم مرغ ۸۰ گرم =کاکائو تلخ (یا کاکائو شیری) ۵۰ گرم= کره ۴۰ گرم =شکر ۳۰ گرم =آرد ، الک شده طرز تهیه ی دسر ۱.تخم مرغ ها را هم بزنید، شکر را به آرامی بپاشید تا مخلوطی کم رنگ و حبابی شکل در آید. از قبل فر را دمای ۲۱۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. ۲ .به آرامی کاکائو و کره را در ظرف آب کنید و سپس مخلوط تخم مرغ و شکر را به آن اضافه کنید. مواد را هم بزنید تا مخل...

ادامه مطلب

فیله ی مرغ پنیری

فیله ی مرغ پنیری

فیله ی مرغ پنیری این فیله مرغ فوق العاده خوشمزه و شیک هست مخصوصا برای مهمونی، حتما امتحانش کنید. یه طعم جدید است فیله ی مرغ پنیری   مواد لازم  برای مرغ پنیری: فیله مرغ ۶ عدد بزرگ نمک و فلفل سیاه تازه کوبیده به مقدار لازم کره ۹۰ گرم ژامبون مرغ ۳ برش ریز ریز شده سیر ۲ حبه پوره شده پودر خردل یک دوم ق چ ادویه مخلوط ، پودر تخم گشنیز یک ق چ سس نان تست تازه یک پیمانه ریز ریز خرد شده پنیر  یک سوم پیمانه رنده شده جعفری خرد شده یک و یک ...

ادامه مطلب